Comedor Escolar
Nuestro centro ofrece un servicio de comedor ecológico desde el curso 2018/2019 participando así al Programa Ecocomedores Canarias. Este programa permite incorporar productos ecológicos, frescos, locales y de temporada en el menú, contribuyendo así al desarrollo integral de nuestro alumnado por medio de la mejora de la calidad alimentaria.
Ecocomedores es una iniciativa impulsada por el Instituto de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en colaboración con la Dirección General de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa del Gobierno de Canarias.
Profesionalidad
La base de nuestros innovadores servicios de comedor reside en un equipo de cocineros altamente cualificados, colaboración con dietistas y atención a las últimas tendencias y tecnologías.
Seguridad Alimentaria
Procesos de control y seguridad alimentaria avalados por la certificación ISO9001:2015. Implantación Sistema APPCC de Seguridad alimentaria.
Productos de primera calidad
Otorgamos la máxima importancia al origen y calidad de los alimentos, por eso sólo trabajamos con proveedores de primeras marcas y productores locales.
ADAPTACIÓN
Servicios adaptados a cada edad y necesidad nutricional para incrementar la satisfacción y participación. Atención a la diversidad (intolerencias, alergias alimentarias, etc.)
REFERENCIAS
Diseño de menús siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS).
PRODUCCIÓN
La comida más sabrosa depende de unos ingredientes frescos y de temporada. Priorizamos además las técnicas más saludables como la cocción al vapor, hervido o a la plancha.
REFUERZO
Nuestro programa de alimentación y nutrición refuerza la misión pedagógica y educativa del centro y pone en valor la importancia de una alimentación saludable.
